简单版)糖醋里脊肉
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食材
里脊肉
1-2份
番茄酱
适量
面粉
两勺
淀粉
两勺
水
四勺
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
醋
一点点
步骤
-
1. 里脊肉切成一条条的，别太粗，不然不好入味 -
2. 在腌肉的同时，用面粉、淀粉和水调成裹肉的浆
-
3. 锅里放番茄酱加入少量的水，再勾芡，把炸好的肉放到里面一裹，就可以出锅了
小贴士
最好将肉炸两次，第一次先炸到变黄色后，捞出，第二次再放到油锅里炸到金黄色
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