波菜虾皮炒粉丝
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筝语莫挽尤
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时间: 10分钟内
食材
菠菜
500g
虾皮
50g
津丝(粉丝)
2扎
步骤
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1. 粉丝凉水泡软，用剪刀剪成段 -
2. 菠菜洗净中间切段，锅里烧水水开放油然后放入菠菜汆烫，烫好取出放进冷水中过冷河
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3. 油下锅烧热加入蒜头虾皮爆香
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4. 加入粉丝继续炒
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5. 最后加菠菜，加盐，酱油和少许糖继续翻炒粉丝上色均匀就可出锅
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6. 是不是看见就食欲大增呢？注意由于菠菜含草酸一定要汆烫熟才出锅，不爱菠菜的可以改成小白菜或小上海青做法一样，不爱虾皮的可以用虾米(要提前浸泡)或鲜虾肉也是可以的.