菠菜虾皮拌粉丝
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豆芽liner
菠菜虾皮拌粉丝
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
1把
龙口粉丝
1捆
虾皮
适量
大蒜
2瓣
香葱
1棵
辣椒粉
1勺
海鲜酱油
2勺
糖
半勺
陈醋
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
玉米油
适量
步骤
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1. 粉丝一捆，加水泡软 -
2. 菠菜洗净，入开水中焯一下
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3. 焯水时间不要太长，菠菜在沸水中滚一个开即可
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4. 焯好的菠菜过凉水
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5. 把泡软的粉丝入沸水锅里煮熟
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6. 捞出粉丝过凉水
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7. 锅里放少许油，放入虾皮
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8. 煸炒至虾皮酥香
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9. 把菠菜、粉丝、虾皮放到一起
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10. 准备调味汁:小碗里加葱末、蒜末、辣椒粉
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11. 锅里注油，烧至冒青烟
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12. 把热油浇在小碗里
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13. 再加入生抽、蚝油、糖、盐、陈醋
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14. 搅拌均匀
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15. 把调味汁倒在食材上
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16. 拌匀即可
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17. 成品
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18. 成品，特下饭。
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