白灼青菜128
6.8万热度
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艾海珍亭
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时间: 10-30分钟
食材
材料：
适量
绿叶青菜
适量
生抽
生抽，蚝油1：1混合
蚝油
生抽，蚝油1：1混合
辣椒（切小块备用）
适量
植物油
少许
蒜片
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 青菜洗净，备用。 -
2. 烧一锅清水。沸腾时，加入青菜。煮1~2分钟。（时间自行调节，煮熟即可）
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3. 锅中加入少许油。蚝油和生抽按1：1的比例混合，再加入少许水，混合之后备用。
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4. 油热后，加入蒜片，姜丝，辣椒段，翻炒爆香。
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5. 之后加入之前调的蚝油生抽汁，翻炒一下即可关火。
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6. 将汁浇在煮好的菜上即可。