干锅排骨鸡翅
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时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
鸡翅
500g
盐
适量
味精
适量
孜然粉
适量
茴香
适量
八角
适量
豆瓣
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
大蒜
适量
生抽
适量
芹菜
适量
土豆
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
步骤
-
1. 洋葱和芹菜切好备用 -
2. 胡萝卜切片备用
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3. 香菇切好备用
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4. 土豆切成条，在油锅里炸五分钟
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5. 炸好的土豆条备用
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6. 排骨和鸡翅先用生抽腌制十分钟，然后在锅里炸五六分钟
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7. 把准备好的干辣椒、花椒、大蒜、豆瓣、八角、茴香在锅里炒
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8. 把备用的洋葱、芹菜、香菇、炸土豆放入锅中炒好，盛起来放一旁
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9. 再放入香料再炒鸡翅排骨
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10. 最后把炒好的辅料（洋葱芹菜等）放入锅中和鸡翅排骨一起炒，最后放盐孜然粉等，根据自己的口味再调味
小贴士
辅料可以放自己喜欢的菜如藕之类的，适量即可
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