蒜薹肉丝
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新妹儿oba
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时间: 10分钟内
食材
蒜薹
1把
肉丝
适量
步骤
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1. 蒜薹切成大小一样的段，用盐腌一下。 -
2. 肉丝用老抽，料酒腌一下。
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3. 锅中放油，把肉丝炒熟，盛到碗中。
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4. 锅中放油。把腌过得蒜薹放锅中炒
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5. 等蒜薹变色，把炒好的肉倒入一起翻炒，加入鸡精，盐，耗油，水淀粉勾芡，翻炒几下，盛盘～
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6. 盛到盘中，蒜薹炒肉就成了～注意蒜薹不要炒老，炒面了，保持他的脆感。
小贴士
蒜薹炒之前用盐腌一下，这样比较好炒的。