香辣牛筋牛腩
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食材
牛筋牛腩
500g
青辣椒
10个
干辣椒
4个
姜片
3片
大蒜
5颗
酱油
1勺
步骤
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1. 牛腩洗净切块 -
2. 牛筋洗净
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3. 卤料包
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4. 姜切片
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5. 将卤料包1小包，姜片3片与牛筋牛腩一起炖煮至牛筋易切为止
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6. 煮好的牛筋过冷水冲洗
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7. 将煮好的牛筋牛腩切好
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8. 倒油蒜炝锅后放入牛筋牛腩
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9. 翻炒后的牛筋牛腩出锅后放青辣椒炝锅
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10. 将牛筋牛腩放入炝好的青辣椒一起翻炒，再加入切碎的干辣椒，加入少许盐、味精调味，再加一勺酱油上色，翻炒均匀后即可出锅。
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