腊肠酱味炒饭
4.8万热度
7收藏
收藏
|
南方有约
家里的“小霸王”（弟弟）从小就喜欢吃炒饭。他在第二天早晨经常用隔夜的米饭为自己弄一碗香喷喷的炒饭，自己自然也有口福啦。虽然他不经常下厨，但弄的炒饭还是可以滴(⊙o⊙)~
时间: 10-30分钟
食材
食用油
200ml
胡萝卜
200g
米饭
500g
腊肠
3根
盐和味精
适量
酱油
3勺
酸菜
100g
包心菜
50g
蒜头
1个
步骤
-
1. （1）、将炒锅洗净烧干，倒入适量植物油烧至七层热。（2）、将蒜头剁成蒜蓉，胡萝卜切丝，包心菜切成小片，酸菜洗净备用。（3）、放入蒜蓉煸香，再放入腊肠炒至5分 钟左右，接着放入酸菜和包心菜翻炒3分钟左右。（4）、加入适量盐后翻炒。（5）、倒入准备好的米饭不断翻炒8分钟左右直至米饭稍微变色，加入3勺酱油后继续翻炒约2分钟。（6）、加入适量味精后再翻炒5分钟左右 。 -
2. （7）、将炒好的米饭盛入餐盘 即可。（8）、一盘香喷喷的炒饭就这样完成了。亲，你们学会了吗~
小贴士
米饭最好用水分蒸发得已差不多的隔夜米饭，炒出来会有粒粒晶莹的效果。食用油和酱油可不用放太多，以免因油腻影响口感