爆炒腰花
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ltsawSo
老祖宗说吃啥补啥，爆炒腰花专治各种嘴馋
食材
新鲜猪腰
两个
黄瓜
一根
柿子椒
一个
胡萝卜
适量
紫洋葱
一头
葱 姜 蒜
适量
步骤
-
1. 黄瓜、胡萝卜切菱形刀 青椒、紫洋葱切块 -
2. 新鲜猪腰剔除骚筋，改刀
-
3. 切小菱形块
-
4. 刀背拍蒜 姜切小粒 葱随意
-
5. 猪腰开水焯水，目的是去除血水
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6. 油热后葱姜蒜入锅爆香，胡萝卜、洋葱下锅翻炒，加入焯过水的猪腰大火翻炒，再加入青椒黄瓜。喷料酒，加入适量的盐。礼成！
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