青椒蘑菇炒肉丝
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overlap聪明
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食材
蘑菇
100克
青椒
2个
肉丝
200克
料酒
适量
生粉
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 蘑菇切片后焯八成熟 -
2. 肉切丝后加料酒、葱、生抽、生粉抓匀后腌制十分钟
-
3. 辣椒切丝
-
4. 热锅热油后加辣椒丝翻炒两分钟后下肉丝，改中小火翻炒，肉丝变色后下蘑菇片
-
5. 加两勺蚝油翻炒均匀后起锅
-
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