滑蛋炒牛肉
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certainty小珍珠
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时间: 10-30分钟
食材
牛肉
半斤
酱油
适量
料酒
适量
花生油
适量
白糖
适量
淀粉
适量
姜
3片
红辣椒
1个
香葱
2根
鸡蛋
1个
盐
适量
步骤
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1. 牛肉切薄片越薄越好 哈哈 -
2. 加入酱油、姜末、料酒、白糖、花生油淀粉拌匀泡嫩
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3. 鸡蛋打散后加盐拌匀
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4. 牛肉泡嫩后捞起放入蛋液中搅拌均匀
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5. 将锅烧至十分热放油烧热后倒入牛肉
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6. 炒到均匀裹是蛋液放入辣椒翻炒均匀
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7. 放入香葱翻炒均匀出锅
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8. 装盘
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