香菇滑肉末
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继诿茁虐儇
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时间: 10-30分钟
食材
鲜香菇
500g
瘦肉
适量
生抽
少许
蚝油
少许
盐
少许
步骤
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1. 鲜香菇洗净切成块，肉剁成末（因为孩子还小现在做肉都是用末的，不喜欢的可以换成肉丝肉片也一样的，煮前用生粉，油，少许鸡粉抓均） -
2. 锅里烧开水下香菇，水再次开后捞起放凉后挤干水份
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3. 热锅下油，下肉末炒香
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4. 再下香菇继续翻炒
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5. 下盐，生抽和蚝油再翻炒一下
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6. 出锅前勾一层薄薄的淀粉水
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7. 装盘
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