香菇滑肉片
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郑危险男爵
香菇那浓浓的香味融入滑肉里，香菇还带着肉香，整个菜嫩嫩滑滑，香味浓郁，超级下饭，连汤汁都得和了饭
时间: 10分钟内
食材
猪里脊肉
150g
香菇
150g
葱
5g
姜
5g
蒜
5g
红薯粉
15g
盐
5g
鸡精
3g
水
20ml
老抽
5ml
步骤
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1. 里脊肉用盐、姜、料酒腌制一会，加入红薯粉使劲搅拌入味 -
2. 热锅冷油爆香蒜片
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3. 倒入肉片炒散
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4. 将肉片炒散，加入些许老抽上色
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5. 倒入香菇大火炒，炒至香菇变色发软，关火前加入鸡精调味即成
小贴士
炒至这个菜一定要大火侍候快速翻炒你，这样肉片菜滑嫩