咖喱风味土豆烧鸡块--超超级下饭
10.2万热度
20收藏
收藏
|
污秽
咖喱对身体很有好处，1增进食欲，能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸一块
500克
咖喱块和咖喱粉
适量
青椒
2个
洋葱
半个
土豆
2个大的
胡萝卜
1支
十三香
少许
烤肉料
少许。
盐
适量
淀粉
2勺
姜
片切末
独头蒜
1个。
步骤
-
1. 鸡肉片成二片，用松肉棒敲松。 -
2. 鸡肉切成小块，倒入些烤肉料，水50克左右，盐少许，淀粉2勺，搅匀，腌制10分钟（这样鸡肉非常鲜嫩入味）。
-
3. 先爆香一半姜，蒜和全部洋葱（可切成丝或片都行）放少许十三香，盐，生抽。
-
4. 加入鸡肉滑炒至九成熟先出锅。
-
5. 重新倒入少许油，爆香另一半姜和蒜，倒入土豆，加入一块八角一块桂皮，一勺十三香，盐。生抽，老抽。加入没过土豆的水。下入一个红萝卜的丁。放入一块油咖喱，和适量咖喱粉。
-
6. 煮至土豆熟了。倒入刚炒好的鸡丁。（因为鸡很嫩，和洋葱都不要久煮）翻炒匀后加入青椒块后即可关火，放少许鸡粉。青椒断生即可出锅。
-
7. 太下饭了，因为没有骨头。连汤汁一起浇米饭超好吃。
小贴士
咖喱粉和块有其一即可。