蚝油鸡丁
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一朝风月英逸
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时间: 10-30分钟
食材
小鸡腿
5只
蚝油
适量
生姜
一小块
蒜瓣
2瓣
生抽
少许
盐
少许
料酒
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 准备好食材，忘了拍蚝油，生抽，料酒，鸡精，盐了 -
2. 小鸡腿去骨
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3. 切丁用少许生抽料酒和盐腌10分钟
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4. 姜切丝，蒜切片
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5. 下入腌过的鸡丁翻炒
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6. 鸡丁颜色发白加蚝油两勺
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7. 加少许开水和生抽煮片刻，汁水收浓加料酒和鸡精出锅
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8. 装盘撒葱花