野生红膏葱油蟹
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衷掀铱幸觅
这是—个天然野生蟹 ,保持新鲜，有营养 ，美味 ， 口感鲜嫩真是个好食品 。
食材
野生蟹
1只
酥浆粉
适量
油
适量
生姜
适量
蒜白
适量
葱花
适量
美味鲜酱油
适量
红糖
少量
干红椒
1个
黄酒
适量
步骤
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1. 野生鲜白蟹—只 , 用水冲洗干净 。 -
2. 洗好把像筋拿掉，切掉蟹尖下半根 ，然后切块 。
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3. 将红膏鲜白蟹切块备用 。
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4. 将酥浆粉调成糊 ，不要太稀 。
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5. 蒜白 ,生姜 , 干红椒切片备用 。
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6. 葱切好备用 。
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7. 将红膏蟹到调好的酥浆糊去粘一粘就可以下油锅 。
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8. 用热油锅里放上调好的蟹 , 这样就用中小火开煎 。
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9. 这样两面煎黄 。
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10. 放上生姜和蒜白用油中煎出香味 。
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11. 放上葱白，干红辣椒，黄酒 , 美味鲜酱油，加温水少量上盖煮熟 。
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12. 煮熟散上葱花就可以出锅了 。
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