西芹炒鸡胗
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理掤大李
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时间: 10分钟内
食材
鸡胗
适量
西芹
2根
蒜、姜
各一片
麻油
2汤匙
鸡精
1茶匙
盐
少许
料酒
1汤匙
糖
半茶匙
尖辣椒
适量
步骤
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1. 鸡胗切片,西芹斜着切片,蒜和姜切碎,尖辣椒也切成环形的(我买的现成的干辣椒,我男朋友不会吃辣,就放了一点点)
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2. 锅热了后放入麻油(香油),热了以后放入蒜姜辣椒炒
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3. 蒜姜辣椒炒出香味后放入鸡胗
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4. 鸡胗变色后,先放入酒炒一下再放入西芹
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5. 芹菜放入后换中火,放入鸡精,糖,盐。不用炒太久,鸡胗会老的!都熟了乘出来就好了!
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