西芹炒鸡胗
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理掤大李
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食材
鸡胗
适量
西芹
2根
蒜、姜
各一片
麻油
2汤匙
鸡精
1茶匙
盐
少许
料酒
1汤匙
糖
半茶匙
尖辣椒
适量
步骤
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1. 鸡胗切片，西芹斜着切片，蒜和姜切碎，尖辣椒也切成环形的（我买的现成的干辣椒，我男朋友不会吃辣，就放了一点点） -
2. 锅热了后放入麻油（香油），热了以后放入蒜姜辣椒炒
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3. 蒜姜辣椒炒出香味后放入鸡胗
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4. 鸡胗变色后，先放入酒炒一下再放入西芹
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5. 芹菜放入后换中火，放入鸡精，糖，盐。不用炒太久，鸡胗会老的！都熟了乘出来就好了！
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