黄瓜木耳肉片
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太上老君interior
好吃的家常小炒。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1根
干木耳
适量
瘦猪肉
1块
盐
适量
油
适量
蒜
适量
姜
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 准备一些干木耳在碗里。 -
2. 准备黄瓜。
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3. 准备姜和蒜。
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4. 用温水泡木耳。
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5. 准备瘦猪肉。
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6. 木耳泡20分钟左右。发好，去除根部洗净备用。
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7. 黄瓜切片。
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8. 蒜和姜切碎。
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9. 瘦肉切片。
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10. 在切好的肉上撒上淀粉。
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11. 放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。肉片用淀粉、（料酒）和盐腌制10分钟。
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12. 开火把炒锅烧辣。
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13. 倒入适量的油。
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14. 倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入木耳。
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15. 倒入黄瓜翻炒，最后放盐、鸡精即可。
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16. 可以出锅了。
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17. 挺简单又美味的家常小炒哦。开吃吧~
小贴士
等到黄瓜片都炒软了，都带上点红红的辣椒颜色，就放盐和糖、鸡精，尝尝味道，调整一下就可以出锅了。
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