丝瓜木耳肉片汤
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酒柠后
丝瓜爽滑鲜甜,香嫩爽口,并且有通经络、凉血解毒的功效,不仅可以用来炒,还能用来滚汤。丝瓜汤不需要很高的厨艺,最适合初学者制作。烹饪好的丝瓜汤,不仅仅“卖相”好看,而且味道极为鲜美多汁。适合各个年龄段的人们,比如缺乏维生素的人们可以通过吃丝瓜汤来补充各类维生素。如果是肌肤比较干燥,容易长皱纹的女性朋友,同样可以通过丝瓜汤来美容护肤。同时丝瓜汤还对流行性病毒有显著的预防作用,体质比较虚弱的比较适宜食用。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
瘦肉
100克
木耳
10克
花生油
40克
盐
2克
料酒
3克
香葱
1根
十三香
0.1克
步骤
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1. 食材准备
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2. 丝瓜去皮洗净,切滚刀块
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3. 瘦肉洗净切薄片,放少许花生油、盐、料酒抓匀,腌制片刻
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4. 木耳温水泡发,冲洗干净
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5. 香葱洗净切葱花
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6. 热锅倒油,放丝瓜炒一会
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7. 放木耳混合炒匀
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8. 倒入适量清水煮开,放肉片,撒盐
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9. 撒入十三香,煮一分钟
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10. 撒葱花,起锅装盘即可
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11. 成品图欣赏
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小贴士
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