香辣虾尾
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妊孛晨重诨_
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食材
姜片
6片
蒜片
6片
小青椒
2根
蒜苗
5根
花椒
10颗
虾尾
250g
朝天椒
4-6根
生抽
1勺
白酒
1勺
豆瓣酱
1勺
盐
适量
步骤
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1. 蒜、姜切片备用 -
2. 蒜苗切段
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3. 青椒1cm小段
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4. 虾尾洗干净至水变清 控干备用
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5. 起锅放油 备料
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6. 油五分热小火放花椒与姜片爆香 倒入虾尾翻炒 放白酒 蒜 辣椒 放入锅中 倒生抽 加盐 翻炒一分钟 加入蒜苗 接半碗水倒入锅中 蚝油一勺 大火收汁、出锅 。
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