香辣虾尾
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果断
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时间: 10-30分钟
食材
虾尾
2斤
葱
3小段
姜
3片
蒜
5瓣
花椒
10粒
大料
半个
料酒
20g
酱油
10g
糖
5g
盐
适量
步骤
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1. 冷冻虾尾2斤，冲洗干净。 -
2. 大葱3段，生姜3片，大蒜5粒切大块，朝天椒1小把。
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3. 炒锅放入25g油，炸香10粒花椒，半个大料后，下入葱姜蒜，一大勺郫县豆瓣酱。
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4. 倒入虾尾翻炒。
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5. 加入料酒20g，
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6. 加入酱油10g，白糖5g，盐适量，翻炒均匀。
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7. 盖盖焖煮8分钟。
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8. 香辣过瘾，一盘太少了
小贴士
味道要重些才好吃。