香辣虾尾
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果断
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时间: 10-30分钟
食材
虾尾
2斤
葱
3小段
姜
3片
蒜
5瓣
花椒
10粒
大料
半个
料酒
20g
酱油
10g
糖
5g
盐
适量
步骤
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1. 冷冻虾尾2斤,冲洗干净。
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2. 大葱3段,生姜3片,大蒜5粒切大块,朝天椒1小把。
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3. 炒锅放入25g油,炸香10粒花椒,半个大料后,下入葱姜蒜,一大勺郫县豆瓣酱。
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4. 倒入虾尾翻炒。
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5. 加入料酒20g,
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6. 加入酱油10g,白糖5g,盐适量,翻炒均匀。
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7. 盖盖焖煮8分钟。
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8. 香辣过瘾,一盘太少了
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味道要重些才好吃。
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