酸甜美味～～咕噜肉
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漝超像熊猫熊
自己在家动动手，健康美味全都有！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g去皮
菠萝
1斤
青椒
一个
淀粉
适量
料酒
2瓷勺
姜片
适量
白糖
5瓷勺
番茄沙司
小半碗
白醋
两瓷勺
鸡蛋
一个
白胡椒粉
一小勺
盐
适量
大蒜茸
2粒
步骤
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1. 肉切片加入姜片、白胡椒粉、盐、鸡蛋腌制15分钟！菠萝切小块泡盐水待用，青椒切片待用！另起碗准备酱汁，加入番茄沙司、白糖、白醋。 -
2. 准备一个干碗加入生粉，把腌好的肉依次裹上生粉，放入油锅炸两次，出锅备用！
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3. 炒锅下油，放入蒜蓉爆香，加入沥过水的菠萝、青椒片，翻炒均匀出锅盛盘。
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4. 炒锅倒入提前备好的番茄沙司酱汁进行翻炒，白糖充分化开，加入炸好的五花肉，菠萝青椒，翻炒均匀即可出锅！
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5. 上菜喽～！这道菜需注意：里脊肉和五花肉都可以做这道菜，腌肉的时候咸淡一步到位，后边不在加盐。做番茄沙司酱时要多加入白糖，因番茄沙司和菠萝味都偏酸。蒜茸个人喜好可不放。酸甜糖醋咕噜肉～开吃～
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