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鱿鱼蛋炒饭
9.3万热度
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foreign温柔
在台风“彩虹”狂扫之下,接连几天的狂风暴雨,下班之后也是匆匆赶回家!冰箱里还遗留麻麻特意汕头带过来的鲜鱿,于是有了这道满满幸福感的鲜鱿蛋炒饭!配上eyes的枸杞酒,美味极限!
时间: 10分钟内
食材
鲜鱿鱼
三小个
紫包心菜
少量
绿色包心菜
半个
香菇
4个
葱花
少量
料酒
适量
黑胡椒
适量
红萝卜丝
少量
玉米粒
少量
蚝油
适量
白米饭
三人份
番茄粒
少量
步骤
  • 1. 把所有材料都切丝备用
  • 2. 鱿鱼洗干净打斜切
  • 3. 再次打斜切网状,并把它切断,成条状形
  • 4. 鱿鱼切完洗干净加半勺料酒,半勺鸡精,四分之一盐,一勺蚝油,撒点黑胡椒,椒盐腌制15min以上再用葱花中火爆炒加水熬出点汁(鱿鱼撩起,汁可以拌饭炒)
  • 5. 依次将香菇,葱花,玉米,胡萝卜丝,包心菜下锅加盐爆炒
  • 6. 将熬好的鱿鱼汁加饭加蛋加蚝油调味炒2min再将所有炒好材料加入搅拌炒2min即可开吃
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