蛋炒饭炒米
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柾月赫兹
炒米做起来简单快捷，食材不限，一碗剩米饭就可以做出百味美食！酱油炒米，蛋炒饭，鱿鱼炒米，香肠炒米，省时省力又省心，怎么能叫人不爱呢
食材
芹菜丁
适量
香菇丁
适量
盐糖
盐:糖=1.5:1
剩米饭
两人份
鸡蛋
两枚
葱丝
适量
蒜苔丁
适量
青红椒丁
适量
胡萝卜丁
适量
步骤
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1. 葱切丝，芹菜青红椒等都切丁 -
2. 一枚鸡蛋打液倒入米饭中，放入盐糖，抓均匀
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3. 除青红椒、葱丝外的其他食材略炒两三分钟盛出，鸡蛋炒碎
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4. 炒锅加两勺油，葱丝呛锅，加入米饭翻炒两三分钟，将炒好的食材连同青红椒鸡蛋一起倒入锅内翻炒四五分钟即可
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5.
小贴士
炒米不易炒时间过长，否则越炒越粘，如果是香肠炒饭，香肠不用单炒，以后米饭一起炒即可。