猪肉杏鲍菇
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朱莫莫牧致洎
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时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
一大个
猪瘦肉
30g
青椒
一个
洋葱
半个
姜蒜
适量
淀粉
适量
甜面酱
适量
十三香，胡椒粉，鸡粉，盐，糖，酱油
适量
步骤
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1. 猪瘦肉切条，调入淀粉，十三香，胡椒粉，鸡粉，盐，糖，甜面酱拌匀，腌制备用。 -
2. 杏鲍菇切稍厚的片，放入沸水焯煮。
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3. 洋葱、青椒、姜切丝，蒜切沫，备用。
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4. 捞出杏鲍菇，调入生抽，甜面酱，拌匀腌制备用。
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5. 锅入油，油六成热后，放入腌制好的猪肉。
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6. 小火翻炒至变色。
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7. 依次放入姜蒜，青椒，中火翻炒半分钟。
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8. 放入洋葱，中火翻炒一分钟。
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9. 下入杏鲍菇，大火翻炒2分钟，调入盐，拌匀。
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