每到夏天，北京人的餐桌上总是离不开炸酱面的。好吃还省事，炸点酱，煮点面条，一顿美美的午餐就这样解决了。其实不光是夏天，任何季节都离不开炸酱面，提起吃面条，我们家必吃炸酱面。想要把酱炸好也是有讲究的。最后酱和油是分离的会更好吃。