老北京炸酱面
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有腹肌visa
老北京炸酱面是我们经常吃的面食，其实在家里也会经常做到，非常不错哦，可以与餐馆里的像媲美，喜欢的可以试试哦。
时间: 10分钟内
食材
猪肉馅
250g
豆芽
50g
手擀面
200g
黄瓜
50g
青萝卜
50g
豆腐
50g
鸡蛋
75g
小葱
适量
大蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
甜面酱
适量
黄豆酱
适量
步骤
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1. .把自己喜欢的材料都切丝，用热水冲一下，敝干水分备用。 -
2. 面条煮好后用冰水浸凉备用。
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3. 把油烧热,倒入葱段,蒜末、八角、花椒炒香，然后把这些挑出来，锅里只剩下油，放入绞肉，料酒、糖、生抽和老抽，翻炒一下，把甜面酱和黄豆酱都放进去。
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4. 加入一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖小火慢熬，注意多搅动以防止粘锅，当油和酱分离就基本好了。喜欢辣口味的可以加入一匙的老干妈，味道更好，最后大火收一下加入青葱，就ok了。
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5. 把材料都码好就可以开动了。
小贴士
还可以放自己喜欢的食材哦。
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