孜然面筋
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Esperanza-琳
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食材
面筋
400g
青尖椒
1个
红尖椒
1个
孜然粉
一大匙
干椒粉
一大匙
蒜瓣
5瓣
香葱
一小撮
姜
一块
干红椒
5个
步骤
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1. 面筋冷水下锅煮至水开即可，捞出沥干水份 -
2. 热锅热油，小火，下葱姜蒜干红椒翻炒片刻
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3. 最后下青红尖椒，翻炒片刻即可，千万不要炒过火
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4. 小火，下面筋，翻炒，加孜然及干椒粉，放盐
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5. 出锅，撒上少许香葱，完成