Jess的辣子鸡
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食材
三黄鸡
1只
大蒜
1头
姜
1块
青蒜
4棵
花椒粒
20g
辣椒酱
3大勺
步骤
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1. 三黄鸡洗干净沥干剁小块 -
2. 一头蒜全部剥开，一块姜切大片
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3. 青蒜切5里面左右的段
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4. 热油放入蒜瓣、姜片、花椒爆香
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5. 放入鸡块翻炒
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6. 水气炒干以后倒入适量盐、生抽和料酒继续翻炒
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7. 加入辣酱翻匀，盖上锅盖小火焖5分钟
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8. 加入青蒜翻炒至断生就可以出锅了
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