金针菇肉丝
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褂纯芈秘挛
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时间: 10分钟内
食材
金针菇
300g
猪肉
250g
小葱
2根
食盐
酌量
白糖
1茶匙
生抽
1茶匙
鱼露
两三滴
生姜
适量
步骤
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1. 原材料都备好，小葱切段，猪肉切丝，放盐，料酒，淀粉腌一下。金针菇切两段。 -
2. 热锅凉油，所有菜都最好热锅凉油。放入肉丝煸炒。
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3. 炒至冒出油份，放入姜丝继续炒。
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4. 姜丝也炒软之后，依次加入盐，料酒，白糖，生抽，鱼露。
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5. 再放入金针菇，翻炒3分钟。
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6. 最后放入小葱翻一下。淋上两滴香油，装盘就可以分享了。