黄豆芽炒油豆腐
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鱼传尺愫畅苟
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食材
黄豆芽
250g
油豆腐
100g
油
1大勺
盐
2g
鸡精
2g
干红辣椒
1个
料酒
15ml
步骤
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1. 黄豆芽用清水洗干净，沥干水份。 -
2. 油豆腐热水洗干净，用手挤于水份，切成小块。
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3. 起油锅，八成热时下油豆腐，煸炒片刻。
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4. 油豆腐两面微黄时放豆芽与干红辣椒，放些盐炒匀，加入一些料酒，由于豆芽与油豆腐都是豆制品，放些料酒能去豆腥气。
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5. 放些鸡精炒匀出锅。
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6. 成品。
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