您的位置: 首页>菜谱分类>青椒炒茄子
青椒炒茄子
5.8万热度
28收藏
大河女巢峁塞
茄子含有丰富的维生素E,有防止出血和抗衰老的功能。常吃茄子,可使身体内胆固醇水平不至于升高
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
青椒
2个
大蒜
1个
红尖椒
2个
步骤
  • 1. 茄子切成滚刀状,放盐水里浸泡。这一步为了防止茄子吸油
  • 2. 辣椒切好备用
  • 3. 茄子浸泡半小时后拧干水分
  • 4. 油锅中放入适量油和辣椒末,大蒜爆香
  • 5. 放入拧干水分的茄子
  • 6. 大火炒至茄子变色
  • 7. 放入青椒,加少许盐和鸡精
  • 8. 翻炒后装盘,味道棒棒哒!
这道菜的其他做法

青椒炒茄子

131收藏
6.7万热度

青椒炒茄子

94收藏
8.8万热度

青椒炒茄子条

726收藏
12.9万热度

青椒炒茄子丝

715收藏
9.2万热度

青椒炒茄子

20收藏
9.3万热度
热门菜谱

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱