麻辣猪肉干
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郑危险男爵
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食材
瘦肉两斤
适量
姜
适量
干辣椒
适量
辣椒粉
适量
花椒
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 干辣椒剪碎，花椒捣碎 -
2. 猪肉切厚片，姜
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3. 放辣椒油（没有放色拉油）小火炒香干辣椒和花椒
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4. 放姜和肉，调味放盐+少许糖+酱油
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5. 靠干汁，干扁到不胡为止
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6. 加辣椒粉芝麻炒就可以了，猪肉干外焦里嫩很下饭的（注意辣椒粉容易胡的）
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