白玉菇盖饭——午餐饭盒首选
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邪殇sensation
昨天买的白玉菇是包装好的整袋的，不拆开卖，做鸡汤用了一点，还剩大半包，蘑菇也不能放，今天赶快做起来，邻居阿姨说这个不错，可以给她女儿中午带饭盒，是呀！菌类真是好的食材，吃着像肉一样鲜美。
食材
白玉菇
适量
胡萝卜
半根
菠菜
4根
熟白芝麻
1勺
生抽
两勺
红烧酱油
半勺
白糖
1勺
盐
半勺
水淀粉
少量
香油
1勺
步骤
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1. 菠菜摘根洗净，白玉菇去根分开，粗一点的用手撕开洗净控水。 -
2. 姜和胡萝卜切丝。
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3. 水开依次下菠菜和白玉菇焯水，捞出浸凉水并挤干水分。
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4. 菠菜切段加盐，白芝麻，香油拌匀。
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5. 热锅凉油下姜丝煸炒出香味。
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6. 依次下胡萝卜和挤干水的白玉菇翻炒，加生抽，红烧酱油，盐，白糖小火煮3到5分钟。
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7. 加水淀粉和熟白芝麻拌匀即可。
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8. 放在饭盒里，太美味了。
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