洋葱炒黄鳝
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trolley心慌
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时间: 10-30分钟
食材
黄鳝
3-4条
洋葱
一个
花椒
若干
大蒜头
适量
姜
适量
步骤
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1. 让小贩给黄鳝去肠,剪成一段段的。回来用盐和生粉清洗干净。然后给盐,姜,黄酒,花椒,生抽腌制备用。
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2. 洋葱切丝备用。
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3. 葱,姜,蒜头准备好。额,今天忘了买葱…
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4. 起油锅,爆炒黄鳝脱生,然后盛起来,爆炒洋葱,给点盐,再把黄鳝倒在一起,加半碗水煮熟,快起锅时给点老抽盛出来。
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