酱骨棒
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海风铱嘫懵懂
大热的天，真是不爱煎炒烹炸，总是吃凉拌菜，又觉得嘴里没味，于是想到了酱骨棒。
时间: 30分钟-1小时
食材
棒骨
1根
东古一品鲜黄豆酱
2勺
东古一品鲜酱油
适量
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
八角
2个
香叶
2片
桂皮
1小块
葱、姜、蒜
适量
步骤
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1. 棒骨一根（斩断），冷水下锅，加料酒煮开致没有血水渗出，关火，捞出，过清水，去浮沫。 -
2. 起油锅，下葱姜蒜爆香，加东古一品鲜黄豆酱翻炒，添清水，加入东古一品鲜酱油，老抽，白糖，八角，桂皮，香叶，大火烧开。
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3. 将烧开的酱汤倒入高压锅，放入棒骨，压熟。
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4. 棒骨压熟后，将汤和骨头一起倒入炒锅，收汁。
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