茄汁鸡翅（家常）
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好侗簿毓瘸
鸡翅的做法很多，慢慢尝试！
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
适量
番茄酱（番茄沙司）
适量
葱
适量
姜
适量
食用油
适量
料酒
适量
糖
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 鸡翅洗净，备用！ -
2. 葱姜切碎，备用！
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3. 把鸡翅焯出来（时间不用长），主要是焯出血水，用凉水多冲洗几遍，沥干备用！
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4. 热锅加食用油，烧热，加葱姜！
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5. 加入鸡翅，加料酒，翻炒！
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6. 加番茄酱（或番茄沙司），白砂糖多一些，少许盐，生抽少许，继续翻炒！
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7. 加清水，清水和鸡翅持平即可，大火烧开！
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8. 烧开后，转中火，继续炖煮！
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9. 直至汤汁浓稠，加入味精即可！
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10. 出锅啦！
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