素鸡炒年糕
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收购土鸭蛋世沱
因为我比较喜欢吃豆制品和年糕，所以自己发明了这道菜，超级好吃
时间: 10分钟内
食材
素鸡
1条
年糕
1条
香菇
5个
芹菜
4个
大蒜
4个
生姜
1个
青椒
1个
红尖椒
5～10个 随自己吃辣程度
步骤
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1. 香菇切片 芹菜切丁 辣椒切块 -
2. 香菇 辣椒 芹菜 切在一起
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3. 红尖椒 大蒜 生姜 切丁
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4. 素鸡和年糕切片 （素鸡切的厚度不要太薄也不要太厚 年糕一样如此）
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5. 把锅里放油 一定要把素鸡先煎一下 表面金黄即可。这样好入味。
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6. 然后另起油锅，倒入一点油，放入红尖椒大蒜生姜翻炒出香味。再倒入香菇芹菜一起翻炒。最后倒入煎好的素鸡和年糕，加一至两碗水，没过素鸡。加入料酒，生抽，盐翻炒。
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7. 加入作料后不停的翻炒以防粘锅。等到收汁后盛出来装盘就可以了。
小贴士
本人能吃辣 所以放了很多红尖椒 你们可以以自己放
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