黑椒牛柳炒意面
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猎豹balcony
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时间: 10-30分钟
食材
牛肉
100g
洋葱
少许
意面
120g
大蒜瓣
一粒
黑椒汁
适量
嫩肉粉
适量
红椒
一小块
步骤
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1. 提前将牛肉在水中泡一会儿，去除血水。锅内烧水，准备煮面。将牛肉切成细条，放嫩肉粉拌匀静置。 -
2. 水开后投入意面，煮时加少许盐
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3. 将洋葱、红椒切丝，大蒜切小片
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4. 面煮的时间俺个人喜好掌握，喜欢软口感的可以煮到面软为止，喜欢硬口感的煮到刚断生就可以了。煮好后捞起
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5. 牛肉加生粉和生抽拌匀，锅内放油，倒入牛肉滑炒，炒至变色后捞起
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6. 就着捞出牛肉后剩下的油倒入洋葱、蒜瓣和红椒丝爆香
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7. 加入意面，翻炒均匀后再加入牛肉，最后加入适量黑椒汁调味。
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8. 调味后就可以出锅了