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红红火火炒虾球
3.4万热度
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冷月
马上就要春节了,
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
400g
5g
小葱
少许
李锦记豆瓣酱
15g
料酒
5ml
淀粉
5g
白胡椒粉
少许
步骤
  • 1. 虾仁里加入淀粉,白胡椒粉,料酒抓匀稍腌。
  • 2. 热锅上油,油热后放入姜末爆香,倒入腌好的虾仁。
  • 3. 翻炒至炒色后,将虾仁盛出备用。
  • 4. 锅中余油再次烧热,加入李锦记豆瓣酱炒至出红油。
  • 5. 把炒好的虾仁回锅翻匀,起锅装盘,点缀上葱丝。
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