红红火火炒虾球
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冷月
马上就要春节了，
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
400g
姜
5g
小葱
少许
李锦记豆瓣酱
15g
料酒
5ml
淀粉
5g
白胡椒粉
少许
步骤
-
1. 虾仁里加入淀粉，白胡椒粉，料酒抓匀稍腌。 -
2. 热锅上油，油热后放入姜末爆香，倒入腌好的虾仁。
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3. 翻炒至炒色后，将虾仁盛出备用。
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4. 锅中余油再次烧热，加入李锦记豆瓣酱炒至出红油。
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5. 把炒好的虾仁回锅翻匀，起锅装盘，点缀上葱丝。
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