油焖茭白
6.2万热度
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场控男帝乘
这几天有点小忙，忙得没功夫上菜，也没时间去各家串门。连做菜也是挑最简单最方便的来做。买了白白嫩嫩的茭白，不用花太大功夫，烧个上海本地家常菜--油焖茭白。这个季节的茭白水水灵灵地又软又嫩，真的很好吃。
食材
茭白
适量
葱
适量
酱油
适量
盐
适量
白糖
适量
香油
适量
步骤
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1. 茭白剥去外壳， -
2. 洗净剖开切成寸段；
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3. 炒锅烧热后放油烧热，下茭白煸炒2分钟；
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4. 加入酱油、盐、白糖调味，加入适量清水烧开；
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5. 中火焖烧至茭白入味，颜色红亮，
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6. 撒上葱花，淋些香油即可。