茄汁基围虾
7.6万热度
90收藏
收藏
|
credit孤独
基围虾营养丰富，含钙含锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。基围虾的做法也很多，白灼，红烧，椒盐……都很美味~今天想换换口味，做了这道酸甜的茄汁基围虾，孩子肯定会喜欢~
时间: 10-30分钟
食材
基围虾
450g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
番茄沙司
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
白砂糖
适量
步骤
-
1. 虾剪去虾须，挑去沙线 -
2. 虾用料酒和胡椒粉腌制十分钟
-
3. 倒掉腌制的水，控水
-
4. 葱姜蒜都切丁
-
5. 起油锅，加入虾快速翻炒，至虾变色后盛出
-
6. 原锅少油，加入葱姜蒜煸香锅底
-
7. 加入虾一起翻炒片刻
-
8. 加入适量料酒
-
9. 加入少量盐
-
10. 加入适量白砂糖
-
11. 加入适量生抽翻炒
-
12. 加入适量番茄沙司翻炒片刻
-
13. 加入适量清水大火翻炒
-
14. 炒至酱汁浓稠收汁即可出锅
-
15. 撒上适量香葱点缀即可~酸甜的口味，孩子们都喜欢~
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度