酸笋炒牛肉
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依莲掺
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时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
250g
酸笋
250g
姜丝
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
食用油
适量
剁椒
适量
步骤
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1. 牛肉去筋膜切薄片，加入盐、生粉、生抽、小量油腌制40分钟。 -
2. 酸笋洗净。
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3. 准备小量姜丝
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4. 取一干净锅，倒入适量油（多一点）冷锅倒入牛肉和姜丝小火加热。
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5. 将牛肉炒至变色既熟，盛起
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6. 锅内再入小量油，倒入酸笋加入小量盐煸炒2分钟
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7. 倒入煸炒熟的牛肉和适量剁椒、小量生抽
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8. 最后出锅，酸滑好吃！最爱这口！
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