辣子白
4.8万热度
47收藏
收藏
|
小星宇同学
辣子白菜和手撒圆白菜都是用武火来炒，特点：清爽利口，色泽鲜亮。是一款家常快手菜
时间: 10-30分钟
食材
白菜
600G
香油
适量
醋
适量
小红尖辣椒
适量
花椒粒
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备所有食材 -
2. 白菜用刀片下（也就是一只手拿白菜，另一只手拿刀，一片一片的斜着削下白菜。不会的就把白菜切小菱形块）
-
3. 油温热放整粒花椒和备好的小红尖辣椒，爆出香味。
-
4. 放白菜颠勺炒，放盐炒。
-
5. 起锅前放醋炒一下，放一点香油出锅。
-
6. 好了。
小贴士
也可放些葱姜蒜和花椒辣椒一起炒