辣子白
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含蓄vengeance
辣子白菜和手撒圆白菜都是用武火来炒，特点：清爽利口，色泽鲜亮。是一款家常快手菜
时间: 10分钟内
食材
白菜
600g
油
适量
盐
适量
小红尖辣椒
适量
花椒粒
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备所有食材 -
2. 白菜用刀片下（也就是一只手拿白菜，另一只手拿刀，一片一片的斜着削下白菜。不会的就把白菜切小菱形块）
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3. 油温热放整粒花椒和备好的小红尖辣椒，爆出香味。
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4. 放白菜颠勺炒，放盐炒。
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5. 起锅前放醋炒一下，放一点香油出锅。
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6. 好了。
小贴士
也可放些葱姜蒜和花椒辣椒一起炒，