简便红绿素食通心粉（螺蛳粉）
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静丝醉色染红颜
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食材
螺蛳粉
1人份
番茄
1个
菠菜
适量
青豆
1小把
胡萝卜
少许
番茄酱
适量
生抽
少许
洋葱
少许
盐
少许
步骤
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1. 把洋葱切丝，菠菜切碎，胡萝卜切丁。 -
2. 把生番茄蒸熟。
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3. 用勺子捣碎。
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4. 青豆适量，根据个人喜好来放。
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5. 螺蛳粉煮大约15分钟，放少许盐进去煮 ，尝一下，不硬之后就捞出来，把水沥干，过冷水这样会比较劲道。
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6. 前十分钟煮螺蛳粉，后面的五分钟可以开始同时炒酱料了。锅热后倒油，油热后放入洋葱炒出香味。
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7. 倒入菠菜，胡萝卜，青豆，翻炒。
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8. 番茄酱。
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9. 然后放入捣碎的番茄，番茄酱，再倒入少许生抽。继续翻炒。
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10. 把过冷水后的螺蛳粉倒入锅中，轻轻翻炒，至均匀程度，收下汤汁就可以出锅啦！
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11. OK！
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