焦糖培根
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腐剂安莫兮念嘥
今晚本来想做培根炒蘑菇的，但是蘑菇生病了。只不过刚买回来一天而已，居然变得焉嗒嗒不精神，不知道是不是受到本月星座大十字影响，果然4月份连蘑菇童鞋也格外脆弱啊！没有了蘑菇，临时想出这道咯。微苦的焦糖包裹着咸香的培根，用来下酒真的很“思高伊”！
时间: 10分钟内
食材
培根
150g
葱花
少许
砂糖
1汤匙
淡奶油（增香用的，没有不加亦可）
1汤匙
橄榄油
适量
步骤
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1. 肥瘦相间的培根切大小适中薄片。 -
2. 锅内倒入橄榄油。
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3. 油热加入砂糖。
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4. 小火待糖慢慢融化变色。
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5. 倒入培根转大火翻炒加入淡奶油。
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6. 翻炒均匀上色即可关火装盘撒葱花。
小贴士
1 最好用平底不沾锅。
2 注意火候。
3 如果没有淡奶油加少许酒应该也会美味。
2 注意火候。
3 如果没有淡奶油加少许酒应该也会美味。
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