家常的炒面条
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白衣酒客历
喜欢蛋黄汁拌在面里的口感。
食材
面条
适量
鸡蛋
适量
火腿
适量
番茄
适量
步骤
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1. 面煮八成熟 -
2. 煎个溏心蛋
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3. 余油炒火腿丝。至微焦
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4. 放葱蒜末，炒香
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5. 放入面条。拌炒均匀。
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6. 将面推到一边，空处炒番茄块，至出汁。
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7. 混一起炒
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8. 调入酱油，盐，味，炒好
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9. 压上蛋
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