糖醋排骨（附糖醋汁配方）
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霖九九
万能糖醋汁配方，1勺料酒，2勺酱油，3勺米醋，4勺白糖。
时间: 30分钟-1小时
食材
仔排
3根
盐
一小勺
酱油
2勺
生姜
几片
葱
两根
大蒜
两瓣
料酒
1勺
米醋
3勺
白糖
4勺
白芝麻
适量
步骤
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1. 提前把仔排切段，放盐，酱油，生姜，小葱腌制一小时入味。 -
2. 调制糖醋汁
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3. 一勺料酒，两勺酱油，三勺米醋，四勺白糖搅拌均匀
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4. 锅烧热，倒油，加葱姜蒜爆香
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5. 倒入排骨翻炒
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6. 倒入糖醋汁翻炒一分钟
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7. 加水没过排骨，可以加几颗冰糖，大火煮半小时左右
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8. 开盖煮，收汁
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9. 盛起来装盘，撒点白芝麻装饰。
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