啤酒烧排骨（好吃到吼吼～）
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撒娇hit
排骨用啤酒炖，很香～
食材
排骨
800克
啤酒
350ml（一罐）
花椒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
糖
10克
盐
适量
生姜片
适量
生抽
适量
步骤
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1. 排骨焯水后。锅内倒入适量油，将排骨干炒，再放入花椒，干辣椒，姜片同炒。排骨稍出油后，放入酱油和糖。 -
2. 加入一罐啤酒和适量水，不要盖锅盖烧开，再盖上锅盖转小火炖1小时左右。
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3. 待锅内汁子收稠，排骨出油后，加适量生抽和盐出锅。
小贴士
1用的调料尽量少，凸显啤酒的清香，排骨的原汁原味。啤酒其实没有什么限定的牌子，我用的青岛啤酒。
2如果喜欢酥烂的排骨，就是连骨头一起可以嚼嚼的（偷笑）那就都烧长些时间，注意观察锅中的水量，不够要再及时添些，以免烧干啦。
2如果喜欢酥烂的排骨，就是连骨头一起可以嚼嚼的（偷笑）那就都烧长些时间，注意观察锅中的水量，不够要再及时添些，以免烧干啦。
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